可以放豆芽
做法如下：
用料
面皮 一张
豆芽 一把
辣椒面 一小勺
醋 两小勺
酱油 一小勺
蒜水 4勺
山西炒面皮的做法步骤
步骤 1
油热，迅速放入辣椒面，出香味儿后迅速放入豆芽翻炒
步骤 2
锅边淋醋适量，酱油，一半蒜水，盖上锅盖少焖一分钟
步骤 3
把面皮放入翻炒几下，加剩下的蒜水，盖好锅盖焖一分钟，放盐，鸡精，出锅
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