可以做馒头，不过要是一半儿的荞麦粉，一半儿的白面，做出来的馒头应该更好吃一些。光抢外面儿的馒头，说出来可能有点儿黏，口感不是太好。你和白面一起混合，做出来的馒头更香甜。
纯荞麦粉可以馒头，以下是荞麦馒头的做法。
主料：荞麦面粉600g 辅料：糖适量、酵母15g
步骤一：准备好荞麦面粉
步骤二：放好酵母后，揉成面团
步骤三：盖上纱布，等他发酵
步骤四：有蜂窝状就是发好咯
步骤五：将面切成一个个差不多大小的剂子
步骤六：放入锅中蒸
步骤七：蒸7分钟就好了
步骤八：蒸好的荞麦馒头
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