为了妥善储存新买的猪肉,需要先将其放入塑料袋中并尽可能挤出空气,随后放入冰箱冷藏室中保存。一般来说,猪肉在冷藏状态下可以保存3-5天,而在冷冻状态下可以长时间保存,最好在-18℃以下储存。在食用前,需要将肉取出并充分解冻,避免使用微波炉等高温处理方式。此外,在储藏及烹饪过程中,还需要注意卫生和安全,如保持肉品干燥,避免受潮、受污染等,以确保食品安全。
新鲜的肉看上去鲜红色的,不是发白和暗红的。用手指轻触肉,能感觉到有些黏黏的,就是没有打水,新鲜的肉。
保鲜,你要当天吃,就直接冻就可以了,如果放时间长保存的话,用水洗一下,洒点盐放储物盒放到急冻就OK。