30个纸杯蛋糕配方(12个纸杯蛋糕最佳配方)

30个纸杯蛋糕配方(12个纸杯蛋糕最佳配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-14 03:16:45

30个纸杯蛋糕配方

用料:黄油 120克

全蛋 100克(中等大小约2个)

鲜牛奶 160克

糖粉 70克

黄油 120克

低筋粉 170克

小苏打 ½小勺

做法步骤

1、材料全家福,是不是超简单,步骤也很简单

2、黄油软化后,加糖粉打发至浓稠变白,不需要打至全发。我家没有糖粉了,用细砂糖打的,天知道我费了多大的功夫,建议一定要用糖粉打

3、全蛋打匀,分几次加入打发的黄油中,每次都使蛋液与黄油充分拌匀后再添加。

4、蛋液加完,依然浓稠的状态

5、牛奶加入蛋液黄油混合液,搅拌均匀,充分拌匀。

6、低筋粉和小苏打混合均匀,筛入上面的混合液。

7、充分拌匀至顺滑无颗粒。

8、分量刚好做20个底部直径3厘米,高4.5厘米左右的迷你纸杯。预热烤箱170度,烤25-30分钟。实际温度可根据自己烤箱调整,我是西门子嵌入式烤箱,仅供参考。

9、装饰也非常简单。蜂蜜加一点点清水,调的浓稠又不太流动即可,刷到蛋糕表面,直接沾椰蓉即可。也可以将蜂蜜点在中央,粘一颗MM豆。或者用巧克力笔直接画上好看的图

纸杯蛋糕配方

"牛奶 460g","色拉油 60g","淡奶油 200g","蛋黄 240g","低粉 80g","蛋白 240g","细砂糖 172g","卡士达粉 20g",

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