为什么现代人都喜欢吃大米（中国人是什么时间开始吃大米的）

北方人越来越喜欢吃米饭。因为现在生活节奏快，生活压力大，人们几乎没有什么时间来认认真真的做饭，尤其是对于年轻人来说做面食相对要比较复杂一些，所以说他们更喜欢吃简单的米饭。

而且现在家庭当中的小电器都非常的多，只需要将大米放在电饭煲当中，就可以轻松的蒸出香喷喷的米饭了，非常的简单方便，但是对于面试来说则需要纯手工的制作非常的麻烦，而且现在的年轻人也有许多不会做面食的。

还有一点就是北方人一般不像南方人那么讲究，而且北方人也不挑食他们感觉吃什么都可以，而且北方人好似未能够承受各种各样的东西，所以说他慢慢慢的就适应吃米饭了。

而且现在在北方南方的饭店越来越多，而且北方人接触到越来越多的南方菜，比如说川菜湘菜等等，所以说他们慢慢的也愿意吃米饭了。