陕西豆腐汤面的做法（陕西爱喝的面汤的正确做法）

陕西豆腐汤面是一道传统的陕西小吃，口感鲜美、营养丰富，下面是一份简单的陕西豆腐汤面的做法：

所需材料：

- 面条适量

- 豆腐100克

- 青菜适量

- 香菜适量

- 姜适量

- 大葱适量

- 酱油适量

- 醋适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，青菜洗净切成段，香菜切成小段备用。

2. 在锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段，煸炒出香味。

3. 加入适量的水，放入豆腐块，大火煮开后转小火煮10分钟左右，直到豆腐煮烂。

4. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调味。

5. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的豆腐汤。

6. 撒上香菜和青菜，淋上醋即可食用。

这样做出来的陕西豆腐汤面汤汁浓郁，豆腐鲜嫩，口感丰富，营养丰富，是一道非常健康美味的汤面。可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒油、蒜泥等。

1.准备好所有的东西,豆腐切块,葱姜切好,蒜切沫

2.热锅,加油后马上放糖,然后用铲子不停的搅直到有沫颜色变黄,放葱姜,放豆腐,放盐

3.一直炒,直到变色

4.炒熟后放蒜末

5.把煮好的面条盛出来，放上豆腐就可以了

6.家中如果有豆瓣酱可以炒一下放点更好吃