蛋炒饭要放什么调料（蛋炒饭放什么调料才会好吃）

蛋炒饭要加盐、料酒、鸡精这些调料。做法如下：

材料：米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精。

具体步骤：

1、豌豆、胡萝卜粒、玉米粒分别焯水备用；

2、鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，入油锅，文火炒散后盛出；

3、炒锅不倒油，将米饭倒入翻炒；

4、调入适量盐、鸡精，倒入所有材料翻炒均匀即可

蛋炒饭顾名思义，必备的肯定是冷饭，鸡蛋了！每个人口味不同，所以加的调料也必不相同！我个人喜欢蛋炒饭时放点辣椒，香葱，酱油和少许白糖，但是盐肯定少不了的！这个根据个人口味吧，没有固定的答案及公式！我回答的只是个人观点可以给你参考！