煮豆皮儿的做法 煮豆皮儿怎么做好吃 煮豆皮儿(豆皮儿的做法大全家常)

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首页维修大全综合更新时间:2024-09-05 17:15:06

煮豆皮儿的做法 煮豆皮儿怎么做好吃 煮豆皮儿

主料

大白菜适量 豆皮适量 盐适量 葱适量 蒜适量 酱油适量 香油少许 

做法

步骤1. 锅中油烧热加入葱炒出香味

2. 加入白菜翻炒

3. 白菜炒软后加入适量酱油

4. 加入适量清水豆皮(喜欢肉食的可以加点炸肉或自己喜欢的炸制食材均可)大火煮开转小火煮十几分钟

5. 出锅前撒上蒜末加点香油

原料:豆腐皮2张,黄豆芽100克,姜4克,蒜4瓣,小香葱少许,生抽少许,干辣椒4个,盐适量,花椒10余粒,油70克,白糖适量,鸡精适量。

做法:

将姜,蒜切成片状,葱白切成段状,葱青切碎,辣椒切成丝状。将豆腐皮切成宽一公分长约八公分的长条状,在开水锅中煮一下,捞出沥水待用。将豆芽收拾干净,放入水锅内绰水三分钟,沥干水后放入盘内。在锅里放入油后加热,油热后放入花椒,葱姜蒜,辣椒等调料。锅中出现红油后,加入适量的糖和生抽,同时加入清水300克。在锅内倒入豆腐皮,焖烧十分钟即可。

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