烧鸭肉质烂是怎么回事(烧鸭出炉发黑是什么原因)

烧鸭肉质烂是怎么回事(烧鸭出炉发黑是什么原因)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-22 16:44:56

烧鸭肉质烂是怎么回事

水分多

水分多。肉很烂,应该是指肉水份比较多,吃起来水水的,口感不好。那要注意3个方面的问题,腌料要用好的,不能找便宜货。烤的时间温度要掌握好一般是180到200度,烤一小时左右。可以用烤鸭夹子把烤鸭撑开,

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