上海卷子面做法(面卷子的做法带图片)

上海卷子面做法(面卷子的做法带图片)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-06 00:54:27

上海卷子面做法

糯米粉500克、葱花适量、辣椒面适量、白糖适量。

【做法】

1、取适量糯米粉。

2、分多次倒入开水,先用筷子搅匀,再慢慢搓揉成光滑的面团。

3、趁热将面团切成拳头大小,用手揉成圆球状。

4、葱切成葱花。

5、小火热锅,倒入适量油,将面团放入锅内,用锅铲背面将面团慢慢压扁压薄后翻面压,待面团两面起小泡微微变焦黄盛起。

6、在面饼上撒上一层白糖、一层葱花、一层辣椒面。

7、从面团一边慢慢卷起,切成小块即可食用。

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