味是无法去除的,这是放置时间太长,由于油脂酸败以后产生的哈喇味。建议不要吃了。 哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。因此,含油高的食物若储存时间过长,很容易变哈喇。
而坚果油脂含量很高,其中又以花生瓜子最高,因此也最容易变哈喇。
1、可以尝一下,如果变质了,请立即倒掉。这些果实变霉后,富含致癌物质。
2、如果没有变质,可以再倒进铁锅内,加小火慢慢炒好即可。一定不要用大火,这样容易糊了。最好用小火,长时熥,效果会更好。
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而坚果油脂含量很高,其中又以花生瓜子最高,因此也最容易变哈喇。
1、可以尝一下,如果变质了,请立即倒掉。这些果实变霉后,富含致癌物质。
2、如果没有变质,可以再倒进铁锅内,加小火慢慢炒好即可。一定不要用大火,这样容易糊了。最好用小火,长时熥,效果会更好。
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