
鸡蛋如果放在冰箱的冷藏室,一般可以保持30天左右,如果在长温的情况下,一般可以保持十天左右。
很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放,其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸡蛋变质。所以鸡蛋买回来不要清洗,吃的时候在清洗。
鸡蛋的存放分为两种:生鸡蛋一般在常温下,生鸡蛋能放1个月左右,在冬季室内常温下为15天,在夏季室内常温下为10天。水煮的手熟鸡蛋,最多放在外面3天,而放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长很不新鲜了,也许不会很臭,但是味道绝对不新鲜,吃了对人身体也没有好处。