猪血炒菠菜做法(菠菜炒猪血的正确方法)

猪血炒菠菜做法(菠菜炒猪血的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-06 18:51:32

猪血炒菠菜做法

猪血炒菠菜的做法: 

材料:猪血、菠菜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒。

步骤:

1. 菠菜洗净后留下叶子,切成3-5厘米长的小段。

2. 猪血切成薄片,用开水冲洗掉血色,然后焯水煮3-5分钟后捞出。

3. 葱姜蒜剁成末备用。

4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末爆香。

5. 加入焯过水的猪血片翻炒数下。

6. 加入少许料酒,然后加入菠菜叶子一起翻炒。

7. 加入盐和鸡精调味即可。

8. 最后可以根据个人口味爱好加入适量的辣椒酱或者豆瓣酱,让整道菜更加美味。

材料:猪血、菠菜、食用油、食盐。

做法步骤:

第1步、这个是在室外经过风雪洗礼的菠菜,营养价值优于大鹏种植的,口感相对甘甜。

第2步、锅烧开水,把菠菜烫变色,捞出。

第3步、取猪血。

第4步、猪血切片,菠菜切段。

第5步、热锅冷油。

第6步、油热放猪血和食盐。

第7步、翻炒至血变色。

第8步、放菠菜。

第9步、炒均匀即可。

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