酱驴肉的配料有哪些

酱驴肉要用的调料有丁香、砂仁、豆蔻、茴香、柱候酱、香叶、桂皮、食材酒等等。

酱驴肉是一道独具特色的名菜美味佳肴，驴肉的吃法有很多，而且已经形成了一种民间工艺。