糯米能做米饭吗（糯米可以直接蒸米饭吗）

糯米可以用来做米饭。糯米是大米的一种，糯米黏性比大米大，人们习惯性用大米做饭。

做甜酒一般用糯米蒸或煮，凉冷后均匀拌上甜酒曲，等上几天甜酒好了。蒸或煮的糯米，就可以作为米饭吃了，不过一般不做米饭，大概糯米比较少显珍贵形成习惯不用来煮米饭。

糯米是可以用来蒸米饭的，但是大部分人都不太喜欢用糯米蒸的米饭，因为其煮熟之后黏性较大，食用口感并没有大米蒸的米饭好吃，但因为口感软糯，也比较受老年人的喜欢，但并不容易消化和吸收。

　　糯米在大多数情况下都不会用来蒸米饭，它因为口感香糯黏滑，更适合用来制作小吃，例如粽子、八宝粥、年糕等，都是以糯米为主要原料。同时，糯米也是酿醪糟的主要原料，是家常必备的粮食之一。