儿童布丁最简单的吃法

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将鸡蛋两个打在碗公里，放入白糖，我家人吃的比较甜，我放了约30g的糖（普通的瓷汤匙两匙），糖比较粗的，可以先搅拌蛋与糖。

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倒入250ML的纯牛奶，搅拌均匀

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慢慢搅拌，不要搅起泡哦。喜欢更细嫩的口感的可以再过滤两次，将没打散的蛋白与蛋黄过滤掉。过滤后的口感真是一口顺滑，不亚于蛋糕店里卖的。

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而后分装到布丁瓶里，也可以直接大碗公，用保鲜膜密封好。静止一下（这一点很重要哦）

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蒸锅内加入适量的水，烧开。将碗公放入大火蒸15分钟左右（分装成小碗只要蒸10分钟左右）

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稍推一下碗公或布丁瓶，无流动的牛奶就表示已好了。揭开保鲜膜，可以开动