糍饭团的做法（糍饭团最正宗的做法）

糍饭团

主料:

糯米100克

大米50克

辅料:

果子1根

肉松适量

小咸菜适量

黑芝麻少许

1. 糯米浸泡4小时，大米浸泡2小时。

2. 糯米，大米浸泡好以后，混合在一起，倒入比平时蒸饭少一些水量，上锅蒸30分钟。

3. 蒸好的米饭倒盘子里散热。

4. 准备好肉松，小咸菜。

5. 果子一颗。

6. 果子切成两段。新炸的果子又酥又脆，一按就碎了，我就没用折叠的方法。

7. 先铺好一段保鲜膜，撒一些芝麻，再铺一层米饭。

8. 均匀撒入一层肉松。

9. 放入果子，小咸菜粒。

10. 慢慢卷紧，两端收口，糍饭团就做好了。

糍饭团的做法如下：

1、大米和糯米淘洗干净，加水定时至早起蒸好； 寿司竹帘上铺保鲜膜，撒黑芝麻（或撒在米饭中拌匀），盛饭勺沾水盛饭到保鲜膜上抹平，放上喜欢的馅料，借助竹帘将米饭卷起来，尽量卷紧。

2、肉松咸蛋黄

3、卷紧后切开装盘。

4、提前准备好材料和用具，早起5分钟就能做好糍饭团，上学路上给孩子带上吃也很方便。

小贴士

刚蒸好的米饭比较粘，盛饭勺子沾水后容易操作；米饭拌猪油和白糖，做成甜口也很美味，瘦身党忽略～