短期内都不会坏。干鱼是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。因为腌制本身就是一种活性渗入，活性渗入的物质，改变了待腌品内部腐败结构，因此具有保鲜性。
另外腌制的干鱼寄件最好能抽真空，这样即便在运输途中，随意周转搬运，其防腐、保鲜效果并不会打折扣。
干鱼邮寄不会变质的 只要密封包装就行
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