
1 使用食品级手套,以免辣椒汁刺激手部皮肤造成刺痛感2 在将黄辣丁切开后,用生姜水搓揉一分钟可去掉部分辣味成分,减少对手部的刺激3 建议使用油炸或煮汤等方式烹饪黄辣丁,能够降低刺激性,也更加方便和消化除了以上方法外,还可以使用调味品,例如醋或糖烹制黄辣丁,或者直接将黄辣丁泡入凉水中清洗储存一段时间后再进行处理,能够使其变得较为温和,减少对手部的刺激。
同时,应做好个人防护措施,如穿戴安全手套等,以确保安全。
黄颡鱼身上的刺有毒,刺入手上肌肉,十分疼痛,快杀不扎手就要佩戴手套,能够防止手被扎伤。
上鱼后,将手帕包裹在鱼身上,摘取鱼钩,能够防止黄颡鱼挣扎时刺伤自己,也便于取鱼。