鲫鱼咸菜做法（鲫鱼咸菜的正宗做法）

鲫鱼洗干净，放到锅里加点调味料，放葱姜蒜，加半壶水加点咸菜煮15分钟即可

把鲫鱼洗干净，咸菜用温水泡一下，挤干水分，锅中倒入油把鲫鱼放入锅中，放姜片，煎出香味，加盐，料酒，少量的生抽加入咸菜，加清水煮30分钟左右，加入味精调味即可。