煮海渗放盐等大料吗（煮海参加醋和苏打有什么用）

清水煮海参不用放盐。

清水煮海参将浸泡后的海参放入洁净无油的锅内，加入适量清水，大火烧开后用小火焖煮20-40分钟，开始冒气再煮20-30分钟，焖盖熄火后完全自然冷却。

海参是营养价值较高的一种海生物,合理搭配会起到恰到好处的功用,所以不需要放盐。海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素。

煮海鲜可以放盐等大料因为盐等大料可以为海鲜提供味道，让海鲜更加美味可口，也可以去除海鲜的腥味，提高海鲜的品质
当然，具体要放多少盐和其他大料还要根据个人口味和海鲜的种类来确定，而且有些海鲜本身已经有咸味了，所以放盐需要适量
但是总的来说，煮海鲜时放盐等大料是一个不错的选择