蚝油生菜又鲜又脆又绿的秘诀（怎么做蚝油生菜才是正确的方法）

1.

准备生菜300克，清洗干净，竖着从中切成块备用。

2.

准备蒜末5克。

3.

准备淀粉2克，放入碗中加清水调成糊状备用。

4.

起锅烧水，加入食盐2克。

5.

加入花生油1克。

6.

把水烧开。

7.

放入生菜烫30秒。

8.

捞起沥干水分。

9.

放入长盘中。

10.

起锅烧油，下入蒜末爆香，加入蚝油2克炒。

11.

放入生抽2克。

12.

加入清水50克，炒匀。

13.

加入鸡粉1克，食盐1克。

14.

加入调好的淀粉水。

15.

搅拌均匀，熬制粘稠。

16.

把熬好的汤汁浇在生菜上面即可。