正宗甘泉炝锅面的做法（甘泉强子炝锅面的正宗做法）

用料

面条300克

香菇2朵

西红柿1个

青椒1个

青菜少许

食用油适量

盐适量

五香粉一勺

葱适量

1.准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜；

2.西红柿切块，香菇切片，青椒切丝；

3.起油锅放入葱煸香；

4.倒入西红柿，青椒，香菇翻炒；

5.加入1勺五香粉，适量的盐翻炒至西红柿出汁；

6.倒入适量的水；

7.水开后放入面条；

8.面条煮熟后放入青菜，水开关火。

1、西红柿切成块，备用；

2、土豆切丁；

3、肉切成丝，加入料酒、食盐、老抽腌渍3分钟；

4、葱切成段，洗好青菜；

5、油热后，将葱花和肉丝加入锅中翻炒；

6、肉变色后，加入土豆丁炒几下；

7、锅中加入水烧开后，将湿面、西红柿加入锅中；

8、湿面煮熟后，放入青菜和适量食盐，出锅即成。