烤牛鞭花的做法

烤牛鞭花的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-12 12:39:25

烤牛鞭花的做法

1、鲜牛鞭刮去粗皮和杂质,剖开刮去尿道,洗净,切成小厚片。

2、用铁签将牛鞭串起。

3、将专用铁槽加木炭烧燃,将肉串架在铁槽上面,撒上盐、辣椒粉和孜然粉,烤约5 分钟;

4、再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉,继续烤约5 分钟,至熟即成。主料:牛鞭(泡发)500克

辅料:精盐15克,胡椒粉5克,芝麻50克,小茴香3克,孜然5克,花椒粉5克,洋葱末25克,鸡蛋1个,面粉15克,味料(辣椒粉)少许

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