黄豆如何油炸才能颗粒大 蓬松 香脆呢（油炸黄豆的技巧怎么炸才膨大酥）

黄豆泡五个小时后再下锅炸就会颗粒大、蓬松香脆了，下面是具体做法：；准备材料：黄豆200克，油适量；

1、黄豆泡在水中五个小时后，捞出沥干水分。；

2、将沥干水的黄豆，倒进凉油锅中，慢慢加热。；

3、一直中小火炒，不时翻动，使之受热均匀。；

4、炸到金黄就可以出锅了。；

5、出锅装碗，酥脆的炸黄豆就可以食用了。