南瓜和面会粘手怎么办（为什么用南瓜和面老粘手怎么解决）

可以用食用油或面粉或玉米粉之类进行补救。

南瓜面团粘手产生的主要原因，可能是面团里的南瓜多，含水量大(煮烂了的)，而面米粉使用量太少，不能很好地中和南瓜里的水份而粘手。

上述情况，在有粉的情况下加些面粉或玉米粉揉匀就不粘手了；或刚好手头没有多余的粉的情况下，在面团里加适量的食用油也可进行补救而不粘手。

南瓜和面会粘手可以在手上或面上放少许食用油，这样就不粘手了。

用南瓜和面常常可以烙南瓜饼子，吃起来香甜糯软，满口留香，是深秋的好食品。