大白菜 家里种的大白菜吃不了了想找个最简单的白菜腌制方法 繁琐的不要了 有谁知道麻烦说下 谢谢（什么品种大白菜又好吃也可以腌制）

用料主料

白菜1000g

调料

食盐适量

胡椒粉适量

腌白菜的做法1.准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面

2.过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。

3.撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身按摩，那样有助于入味

4.经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了，

5.一碗粥、一道小菜、一个茶鸡蛋，一顿既营养又丰盛的早餐就完成了。