通常制造雪花膏的四种配方如下:
1、脂蜡酸11.34份,碳酸钠10.42份,甘油11.83份,水47.32份,海士林水59.15份。
2、脂蜡酸16份,甘油6份,氨水1.2份,水96份,香料适量。
3、脂蜡酸10份,碳酸钠1.1份,水80~90份,甘油15份,海士林水20份,人造杏仁油少量,玫瑰麝香适量。
4、脂蜡酸20份,棒状氢氧化钾1.4份,甘油5份,水80份,硼砂3份。
制造方法是:先将脂蜡酸放在锅中,加热至85℃,等其溶解。另外把碳酸钠和氢氧化钾溶于同温度的水中,然后加入甘油搅匀,再把它慢慢注入已溶解的脂蜡酸中,充分拌和,约10分钟,等完全溶化便停火,但仍要继续搅拌。待温度降至20℃时,加入香料,贮于瓶中。
用料:猪板油 1000克、清水 200克、热水 适量
做法:猪板油用热水浸泡冲洗两遍,去除上面的血管以及瘦肉。切条,切小块。切的越小,出油率越高。1000G猪板油,➕200G 清水。中火煮开,期间翻拌几次,大概10分钟,水变得乳白色较浑浊。再熬2分钟,转小火。这时慢慢出油了,会看到有了很多小油泡。
可以看到清澈的油,过滤到玻璃器皿里。玻璃管密封保存。