冬瓜丸子汤的丸子怎么和馅（冬瓜丸子汤的丸子怎么拌馅）

1.

首先准备肉馅500克，如下图所示。

2.

准备一个干净的盆子，里面放入肉馅500克，姜末15克，葱花15克，生抽15毫升，鸡蛋50克，蚝油15毫升，料酒15毫升，白糖15克，食用盐30克，五香粉15克，香油15毫升。

3.

然后再用筷子顺时针方向搅拌均匀，如下图所示，冬瓜丸子汤的丸子馅就调好了。