洋芋饼子的家常做法(洋芋饼的做法最正宗的做法)

洋芋饼子的家常做法(洋芋饼的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-10-23 17:56:35

洋芋饼子的家常做法

1、将土豆条100克放入锅中,大火蒸30分钟

2、将蒸好的土豆条捣成泥,放入葱花5克,盐3克,十三香2克,胡椒粉2克,搅拌均匀

3、放入中筋面粉50克,和成团,压成饼

4、另起锅,放入食用油5毫升,放入面饼,煎至两面金黄

5、出锅完成

准备两个土豆和1/3根胡萝卜,先把土豆擦成细丝,加入清水,里面的淀粉清洗干净,捞出来沥干水分,在大碗中把胡萝卜也擦成细丝加进去,简单调个味,盐,胡椒粉、一小勺面粉,充分搅拌均匀,让每一根土豆丝均匀的裹上面粉,平底锅刷一层薄薄的植物油,把土豆丝加进去,铺平整,然后用锅铲按压平整,开中火慢慢煎,边上变得微微焦黄了,就差不多熟了,然后取出来放在烤盘上面,对半分开一边刷一层番茄酱。

铺上一层芝士碎,烤箱上下火200度,烤六到八分钟左右,芝士融化了就可以了,出来切成小块就可以吃了。

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