小龙虾的头部到底能吃吗（小龙虾的头部黄色的到底能不能吃）

小龙虾的头部可以吃，但是头部内部的部分并不是每个人都喜欢食用。小龙虾的头部中包含了一定的肉类，但是由于头部中还包含了虾脑和虾油等物质，有些人可能会觉得味道过于浓重或者不太喜欢这些物质的味道。

如果您不确定是否喜欢小龙虾头部的味道，可以先尝试一小块，然后根据自己的口味和喜好来决定是否继续食用。另外，需要注意的是，小龙虾的头部内部也包含了一定的沙子和泥土等杂质，需要注意清洗干净后再进行食用。