青椒毛肚家常做法（青椒毛肚丝最正宗的做法）

毛肚 120克

青椒 2个

花生油 30毫升

香辣酱 20克

洋葱 1/4个

生姜 4片

料酒 1勺

藤椒油 10毫升

做法步骤

1、黑毛肚冲洗干净后切成条

2、青椒切丝

3、洋葱切丝

4、上姜切丝

5、锅中放油烧热，下香辣酱炒香

6、放入姜丝炒出香味

7、放入青椒和洋葱

8、炒至9成熟

9、放入黑毛肚

10、大火翻炒一下

11、放入料酒

12、放入藤椒油

13、迅速翻拌均匀出锅装盘食用

做法如下：

1. 准备好所需食材，将毛肚和青椒切丝备用。

2. 锅中倒入适量油，加热至7-8成热后，放入蒜蓉爆香。

3. 放入毛肚翻炒，并加入适量盐，炒至毛肚熟透。

4. 加入青椒丝，翻炒均匀，至青椒熟透。

5. 加入适量鸡精，翻炒均匀，炒至香味四溢即可出锅。

以上就是青椒毛肚的家常做法，简单易学，口感鲜美。