红薯粉丝 80g
肉末(猪肉糜) 30g
葱花 少许
姜片 少许
盐 2g
料酒 1勺
酱油 1勺
豆瓣酱 1勺
糖 少许
油 少许
做法步骤:
1.红薯粉丝剪成段,用温水浸泡20分钟泡软备用。
2.泡软后的粉丝沥干水分。
3.葱切成末,姜切片。
4.锅内倒入少许油,烧热后倒入葱末姜片爆香,加1勺豆瓣酱翻炒均匀后下猪肉糜(肉末)炒散。倒1勺料酒、1勺酱油、糖、盐调味炒均匀,加入小碗冷水,煮沸。
5.汤煮沸后倒入沥干水分的红薯粉,入锅一起翻炒几下后小火焖煮5分钟。
6.大火翻炒收汁出锅。
红薯粉丝 80g
肉末(猪肉糜) 30g
葱花 少许
姜片 少许
盐 2g
料酒 1勺
酱油 1勺
豆瓣酱 1勺
糖 少许
油 少许
做法步骤:
1.红薯粉丝剪成段,用温水浸泡20分钟泡软备用。
2.泡软后的粉丝沥干水分。
3.葱切成末,姜切片。
4.锅内倒入少许油,烧热后倒入葱末姜片爆香,加1勺豆瓣酱翻炒均匀后下猪肉糜(肉末)炒散。倒1勺料酒、1勺酱油、糖、盐调味炒均匀,加入小碗冷水,煮沸。
5.汤煮沸后倒入沥干水分的红薯粉,入锅一起翻炒几下后小火焖煮5分钟。
6.大火翻炒收汁出锅。
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