毛葱做法（东北毛葱的正宗做法）

主料菠菜一斤 辅料毛葱三个 小川椒少许 凉拌汁少许 盐适量 小毛葱拌菠菜的做法步骤1. 把凉拌汁 毛葱准备好备用2. 菠菜用开水烫熟（水里放几滴油，烫出来的菠菜绿）用凉水冲，赚干水分连同毛葱装入容器备用，锅里放一勺油加热把川椒爆香倒入拌菜里放凉拌汁适量，盐适量搅拌均匀就好了。