肠粉一斤米要加多少生粉澄面（肠粉米浆加澄面的正确方法）

加一斤生粉澄面，肠粉一斤米加一斤生粉澄面，这样做出来的肠粉会有一点透明，可以看到肠粉的馅料，肠粉会更加漂亮更有卖相。

它需要加250克生粉，250克澄面。

材料:

水350g，大米500g，澄粉250g，玉米淀粉250g

做法步骤：

1、先用清水将大米淘洗干净，然后把水倒掉；

2、然后再将洗好的大米用350g的清水泡5到8个小时；

3、泡好后就可以将大米加泡米水用磨浆机磨成米浆备用；

4、米浆磨好后放入澄粉、玉米淀粉以及红薯淀粉搅匀即可。