香肠炒火腿做法

香肠炒火腿做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-08 13:43:39

香肠炒火腿做法

食材:香肠两根,火腿适量,根据人的数量而定,鸡蛋3个,葱1棵

辅料:花椒适量    干辣椒2—4个   十三香适量

      盐适量        鸡精适量           肉味鲜适量

【1】香肠切成斜片,厚度大概2厘米;

【2】葱洗净切成葱花;鸡蛋均匀打散;

【3】炒锅的先开小火,倒入适量食用油,待到油稍热放入花椒和干辣椒;

【4】然后加入一点盐再把葱花倒入锅中翻炒几下,这是可以把火调成中火;

【5】待到闻到葱花香时,把切好的香肠导入锅中来回翻炒;

【6】然后加入适量的盐、鸡精、十三香、肉味鲜等;

【6】等到香肠的颜色稍微有些发白的时候,把打散的鸡蛋导入锅中,这是把火调至小火,以防鸡蛋会糊;

【7】等到鸡蛋炒成块的时候,可以根据自己的口味加入调料和味精然后即可关火出锅食用。

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