塑料瓶腌酸菜用放气吗（腌酸菜专用塑料袋怎么放水呀）

塑料瓶腌酸菜用放气。放气是为了让瓶内的空气排出，防止空气氧化腌酸菜，从而影响口感和品质。

放气的方法可以是用酒精灯加热瓶口，或者用针头在瓶盖上打小孔，让空气自然排出。

放气的时间一般在腌制2-3天后进行，每天放气1-2次，直到瓶内没有气泡为止。注意放气时要小心谨慎，避免瓶内气体引起爆炸或溢出。