白水煮蛋一般几分钟（煮鸡蛋冷水下锅还是热水）

白水煮蛋一般12分钟

一般煮9到12分钟之间是比较适合的，大多数人都会接受。但是这个时间区间比较大，在这个时间段里的水煮蛋，基本可以分为9到10分钟的“软糖形态”和11分钟左右的“刚好全熟”状态。

1、一般鸡蛋煮的时间在开水中煮上五到十分钟左右即可。

2、第一步，把从冰箱拿出来的鸡蛋或者刚从市场上买回来的鸡蛋放置一会儿，差不多变成室温再煮。

3、第二步，用凉水煮，凉水和鸡蛋一块放。

4、第三步，如果确实不想出现任何意外，可以用小针在鸡蛋的一头扎个眼。

5、第四步，如果是煮的不是很新鲜的鸡蛋，可以在水里放点盐。