将表面的水分沥干,然后装入到一个干净的塑料袋中,放入冰箱冷藏保存就可以了。
2. 冰箱冷冻保存。如果我们买回来的排骨数量比较多,并且在短时间内不能够一次全部吃完的话,那么就可以把剩下的排骨放入到冰箱冷冻保存。建议为了保证排骨的新鲜程度,最好将排骨买回来之后就直接放入到冷冻室冷藏,这样可以在最短的时间内锁住排骨最新鲜的口感和味道。
3. 冰箱保鲜。如果买回来的排骨只是短时间储存,可以直接将排骨放在冰箱的保鲜层保存即可
排骨的储存方法新鲜的排骨如果需要长时间保存,可把排骨剁成大小合适的块,放入沸水锅内焯烫一下,捞出用冷水过凉,控净水分,再加上少许绍酒调拌均匀,用保鲜袋包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保鲜1个月不变质。