烤韭菜怎么做好吃 烧烤韭菜怎么烤的嫩（烧烤韭菜最正宗的做法不用烤）

水分的韭菜上，撒上自家调制的辣椒粉，到了这时，火候又是一道决定口感的门槛。需要用趁手的蒲扇，个性化把握，通过翻折，感受韭菜的软硬，判断火候是否到位。步骤：

1、韭菜一把准备好

2、清洗干净，然后韭菜的叶子切掉一半

3、用牙签串起来

4、进入烤箱之前刷一层植物油

5、烤箱预热180度烤5分钟

6、五分钟之后拿出来在刷一层辣椒油，继续放进烤箱烤3-5分钟

7、出炉了，在家吃烧烤之烤韭菜做好了

将韭菜去掉根部和枯叶洗净备用

将韭菜用竹签串起来每根竹签穿10-20根左右，用刷子在韭菜正反面抹油放在烧烤架上。

大概3分钟左右抹上耗油（小编这里用耗油代替盐和味精）期间记得翻面别把一边烤干了。

当韭菜水分开始挥发时抹啤酒，正反都要，而且要不断翻面。（抹啤酒是为了让韭菜不干，保持水分且入味）

接近十分钟左右撒上孜然辣椒和芝麻微烤一下就可以吃了.在配上啤酒简直是人美味啊。