荞麦粉怎么和面(荞麦粉最正确的和面方法)

荞麦粉怎么和面(荞麦粉最正确的和面方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-10-31 18:52:44

荞麦粉怎么和面

准备200克面粉,100克荞麦粉水50ml,鸡蛋一个,盐两克

1、先把面粉和荞面混合,打入鸡蛋搅拌均匀,面和成絮状,先加入15ml水,边加边搅拌

2、再加水15ml,搅拌,再加水搅拌成絮状

3、用手揉到一起,揉成表面光滑面团,手光,盆光,面光。

4、然后包上保鲜膜醒面20分钟

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