黑砂糖的制作方法（红砂糖的制作方法全过程）

用料

黑糖 150g

常温水 50g

黑糖浆 （可搭配布丁，凉粉，茶冻，饮料调味）的做法步骤

步骤 1

黑糖块以料理机或研磨器碾碎。

步骤 2

黑糖与水混合后，小火熬制，其间不停搅拌，熬成浓稠合适的糖浆。

步骤 3

刚煮好的黑糖浆看上去会比较稀，但冷却后就会变得较浓稠。趁热放入玻璃密封瓶中，放凉后冷藏保存。

步骤 4

黑糖浆用法多样，冰箱常备一小瓶，随用随取。无论淋布丁，拌凉粉、茶冻，还是作为饮品调味，也是口感复合，蔗香馥郁。