不能吃。因为，煮螃蟹的过程中不加盐、油等调料，因而保存时间较短。做好后放三天，即使放在冰箱冷藏中也会变质，不可以再吃。
螃蟹最好是当时做好了，就当时吃，这样既新鲜又美味，营养也保持得较好，没有流失和破坏，如果螃蟹做好了，放三天以后，最好是不要吃了，因为里面有可能细菌繁殖，吃了会生病，
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