咖喱银鱼豆腐如何做（咖喱豆腐最正宗的做法）

步骤：

将小银鱼处理干净，豆腐切块备用。

在锅中加入适量的花生油，加热后放入小银鱼煎炒至变色。

加入切好的豆腐块，继续翻炒均匀。

加入适量的盐、醋、酱油、料酒，根据口味调整用量。

加入切好的葱、蒜，翻炒均匀，继续煮5分钟左右，让豆腐入味。

最后收汁即可出锅享用。

1、准备食材。

2、蒜、洋葱、胡萝卜切碎。

3、先把蒜、洋葱炒出香味。

4、再加入胡萝卜翻炒几下。

5、放入鱼豆腐翻炒。

6、加入生抽、盐、醋、胡椒粉翻炒。

7、加水沫过，继续大火炖开。

8、放入葱花和咖喱碎收汁。

9、装盘，淋上葱花即可。