福建省双孢菇什么时候开始种植（福建红菇有人工栽培的吗）

双孢菇的栽培季节较为宽泛,全年均可栽培，但目前全国各地双孢菇产区绝大多数采用中低温型品种，选择秋季栽培。秋季栽培双孢菇,培养料堆制后发酵较为容易，发菌和出菇时的温度比较适宜，因此更便于控制，此时栽培产量高，收效好。

春季或夏季栽培时，可采用中高温型或高温型品种，但这两个季节栽培管理难度比较大，堆料发酵质量和病虫害等都不容易控制，栽培稳定性较差，风险也较大。 春季或夏季栽培双孢菇，虽然具有一定的风险性,但这时的市场蘑菇上市量比较少，价格比较高，因此也能获得可观的经济效益,有较大的发展前景。

双孢菇春季栽培通常选择在3月上中旬播种，4-6月下旬前后出菇。夏栽一般选择6月中旬左右播种，7月下旬-9月上旬出菇，此时必须采用高温型品种。 夏季栽培双孢菇也可选择7月底播种，9月中旬-10月中下旬出菇，此时宜采用中高温型品种。