5度米醋做腊八蒜好不好（做腊八蒜用什么牌子米醋）

回答是可以的

泡蒜也可以用陈醋，陈醋是中国传统的调味品之一，颜色褐色、液态清亮、醋味醇厚，主要是由高粱为主料制成的，其营养价值以及食用价值都比较高，是可以用来做糖醋蒜的，但是一般建议使用低度的陈醋比较好，因为糖醋蒜在泡制的过程中会发酵出酸味，要是陈醋的酸味太重，那么就会影响糖醋蒜的口感。

我的经验是用低度的米醋泡腊八蒜最好。