主料
西红柿适量 熟牛肉适量
辅料
葱适量 盐适量 味精适量 香菜适量
1. 主要原料。
2. 西红柿洗净去皮切块备用。
3. 熟牛肉切片,香菜切碎备用。
4. 烧热油葱花炝锅。
5. 放西红柿煸炒。
6. 将西红柿煸炒出汤水,软烂,加水煮汤。
7. 煮开后,放熟牛肉,放盐。
8. 再次煮开后关火,放味精,香菜即可。
9. 西红柿熟牛肉汤。
分
西红柿炖牛腩 主料:熟牛腩350克,西红柿2个,土豆2个,胡萝卜1根 辅料:生姜1块,大蒜2瓣,大葱1段,花生油15克,食盐5克,八角1个,桂皮1段,香叶2片,料酒10克,酱油10克,番茄酱10克 做法: 1.准备好原材料。 2.土豆、胡萝卜切成块。 3.西红柿切一个十字刀,放入烫水里烫十几秒,西红柿皮就很好撕去了! 4.块西红柿切成块。 5.生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段。 6.锅里放入适量油烧到七成热,放入西红柿翻炒。 7.加入番茄酱翻炒。 8.加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱、姜、蒜,翻炒,加入适量盐、酱油,翻炒均匀,多炒一会,使其充分融合入味。 9.加入适量开水,煮至土豆软烂汤浓稠后关火,出锅即可。