木薯淀粉做芋圆（木薯淀粉怎么做芋圆教程）

1、先把红薯、紫薯、芋头削皮洗净切片，然后上蒸锅蒸熟，蒸到筷子可以轻松戳入便可。

2、蒸熟后用汤匙压成泥，用料理机搅拌也行

3、然后加入适量的木薯淀粉揉成光滑的面团，搓成条，切成小段。揉面过程如果觉得面团太干易散开，可以适当添加一点点水

4、起锅烧水，把做好的芋圆放入沸水中煮至飘起，捞出过凉水

5、芋圆可搭配水果、仙草冻、牛奶或者椰汁一起食用，做多的芋圆可放置冰箱内冷冻保存