干鱿鱼切哪面才卷（干鱿鱼哪面切才会卷图解）

取一只完整的且经过处理的鱿鱼，摊开，里面朝上，要切的是里面，如果切外面，就做不出来鱿鱼花了。

将菜刀与肉表面成45度角，从一个角落开始，一道道划横线，轻轻化一下即可，注意不要切断。再换个方向，和之前的横线划成十字形。

用同样的方法切好，打好花刀后就是画满了十字格的鱿鱼。然后切块下水就是卷的了。

鱿鱼干切的时候卷起来还是比较好看的，这也需要一定的方法和技巧，一般我们挑鱿鱼干的头部和尾部，也就是水分比较少的一部分切就可以把鱿鱼干切成卷的，再制作成一道好吃的菜，精致的摆盘是非常的完美的哦，说的我都想去试一试了。

鱿鱼干味道是非常不错的，对于大鱿鱼干切哪一面才会卷这个问题，这跟鱿鱼的生活环境有关系，才可以让切的方法不同，然后鱿鱼干可以卷起来，因为鱿鱼是长期在海里生活的，所以它体内盐分比较高，所以选择水分比较少的一边去切可以让鱿鱼干卷起来。