野鸟怎么做才好吃（野生小鸟怎么做好吃）

野鸟5只，生姜一块，，蒜1颗，花椒5克，盐，油，水、醋适量，红干椒少许，食用油100克，料酒10克，炒菜香适量，香葱（香菜）适量

将野鸟洗干净，姜、蒜切片

锅中倒入食用油，将花椒、辣椒、姜蒜爆香

把野鸟倒入不停的翻炒

加入盐、料酒、醋继续翻炒

加入水没过野鸟，开锅加入炒菜香

加上锅盖大火15分钟，小火30分钟

出锅撒上香葱（香菜），美味的浓汤野鸡就做好了，是不是很有食欲。

主料： 野鸟一只

辅料： 海鲜酱，耗油，豆腐乳，米酒，(适量), 青长椒()

步骤：

1. 野鸟先焯一下水，

2. 热锅下油，把野鸟煸炒一下，

3. 放下葱，姜，蒜，辣椒，翻炒。

4. 把海鲜酱，豆腐乳和耗油加一点米酒调成的酱计倒到锅里炒，加一点老抽，再放一些水少许味精和盐大火烧开，关小火焖20分钟即可。